Denne mango chiagrød er en nem og cremet morgenmad med kokosmælk, der smager af sommer. Opskriften kræver få ingredienser og kan laves dagen før, hvilket gør den perfekt til en travl hverdag. Den søde mango kombineret med chiafrø og kokosmælk giver en fyldig og mættende chiagrød, som toppes med skyr og frisk mango for ekstra friskhed. En sund og lækker chiagrød med mango, der fungerer både som morgenmad, snack eller dessert.
Cremet mango chiagrød
Arbejdstid 5 minutter
Tid i alt 5 minutter
Antal 2 portioner
Ingredienser
- 100 g mango, frossen
- 2 dl kokosmælk, (God cremet kokosmælk er vigtig)
- 0,5 dl vand
- 1 tsk honning
- 3 spsk chiafrø
Topping (ved servering):
- 4 spsk skyr
- Frisk mango, evt. vendt med lidt lime
Fremgangsmåde
- Blend mango, kokosmælk og honning til en ensartet og cremet masse.
- Rør chiafrøene og lidt vand i.
- Lad chiagrøden stå i 5 minutter, rør igen, og sæt derefter på køl i minimum 4 timer eller natten over.
- Rør chiagrøden igennem inden servering.
- Top med skyr og frisk mango – evt. med et strejf af lime for ekstra friskhed.
Skriv et svar