En nem og virkelig lækker forret til gæster, der ser ud af meget mere, end den kræver. Tykke skiver brød smøres med honningsmør og bages gyldne og sprøde i ovnen, inden de toppes med Ibérico, fintrevet parmesan og masser af friskkværnet sort peber.
Kombinationen af det søde honningsmør, den salte Ibérico og parmesan giver masser af smag med ganske få ingredienser. Og så er det en oplagt forret til gæstemiddagen, fordi brødene kan bages på forhånd. Når gæsterne kommer, skal de blot toppes og serveres.
Server dem som en nem forret, en lille appetizer eller som en del af et tapasbord, når du gerne vil gøre lidt ekstra ud af det uden at gøre det besværligt.
Honning-smørstegt brød med Ibérico & parmesan
Antal 6 personer
Ingredienser
- 6 tykke skiver godt brød , Jeg brugte surdej
- 50 g blødt smør
- 2 spsk honning
- 100 g lufttørret Ibérico
- 40 g parmesan
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200°C varmluft.
- Rør smør og honning sammen. Skær kanterne af brødet, og skær skiverne i den form du ønsker.
- Smør honningsmør på alle sider, og bag brødene på en bageplade med bagepapir i 8–12 minutter, til de er gyldne og let sprøde. Vend dem halvvejs, og lad dem derefter køle af på en rist.
- Top med Ibérico (eller andet lufttørret skinke), masser af fintrevet parmesan og friskkværnet sort peber lige inden servering.
Skriv et svar