wrap – Matildes mad https://matildesmad.dk Sat, 28 Dec 2024 11:05:11 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://matildesmad.dk/wp-content/uploads/2025/01/Design-uden-navn-150x150.png wrap – Matildes mad https://matildesmad.dk 32 32 Wraps med mango kylling https://matildesmad.dk/wraps-med-mango-kylling/ https://matildesmad.dk/wraps-med-mango-kylling/#respond Fri, 27 Dec 2024 19:37:31 +0000 http://matildesmad.dk/?p=619 Når jeg har lyst til en ret, der både er frisk, smagfuld og nem at samle, falder valget ofte på denne mango-kyllingewrap. Kombinationen af saftig, krydret kylling, sød mango, sprød salat og cremet avocado er simpelthen uimodståelig. Den hjemmelavede mango-chilidressing binder det hele sammen med sin perfekte balance mellem sødt, syrligt og stærkt.

Det er en ret, der både fungerer som en hurtig hverdagsmiddag og som en farverig servering til en uformel frokost med venner. Jeg elsker, hvordan hver bid føles som en lille smagseksplosion – og så ser de endda fantastiske ud på tallerkenen!

Print

Wraps med mango kylling

Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 50 minutter
Servings 2 personer

Ingredienser

  • 4 wraps
  • 300 g kyllingebryst eller inderfileter
  • ½ mango
  • 1 avocado
  • 1 hjertesalat
  • frisk koriander
  • 1 fed hvidløg
  • ½ lime saft
  • frisk chili
  • salt
  • peber

Mango chili dressing

  • ½ mango
  • 1 lime saft
  • 1 tsk honning
  • frisk chili hakket
  • lidt vand til at justere konsistensen

Sådan gør du

Marinér kyllingen

  • Skræl mangoen. Blend halvdelen af mangoen, chili, hvidløg, koriander, limesaft, salt og peber i en minihakker.
  • Hæld marinaden over kyllingen og lad det trække på køl i mindst 30 minutter.
  • Steg kyllingen på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.

Mango chili dressing

  • Blend det resterende af mangoen sammen med saft fra 1 lime, honning og hakket frisk chili. Juster sødme og krydderi efter smag. Juster konsistensen med vand.

Samling

  • Læg en tortillawrap på en tallerken. Fordel salatblade, avocado skiver, mango kylling og frisk koriander. Top med hjemmelavede mango chili dressing over fyldet og saml til en wrap.
]]> https://matildesmad.dk/wraps-med-mango-kylling/feed/ 0