Kokos chiagrød med mango
Arbejdstid 5 minutter
Tid i alt 1 dag 5 minutter
Antal 2 personer
Ingredienser
- 1 dåse kokosmælk
- 4 spsk chiafrø
- 1 knivsspids salt
- 1 spsk akacie honning
Mangopuré
- 1 mango
- ½ citron
- 1 spsk akacie honning
- 2 spsk ristet kokosmel/flager
Fremgangsmåde
- Ryst dåsen med kokosmælk grundigt.Bland alle ingredienserne til chiagrøden sammen i en beholder med låg og sæt den på køl natten over.
- Blend frugkødet fra mangoen med lidt honning og citronsaft, til det har en glat konsistens.
- Om morgenen kan chiagrøden evt. tyndes op med lidt vand eller plantemælk, hvis du synes den er for tyk.
- Hæld skiftevis chiagrød og mangopuré i et glas og top med ristet kokos