Her er en nem og sjov isdessert, der både hitter hos børn og voksne: Vaffelskåle fyldt med cremet vaniljeis, sød blåbærsyltetøj og et sprødt lag mørk chokolade på toppen. Perfekt til sommerens hyggelige stunder eller som en nem dessert til gæster, du gerne vil forkæle.
Ismassen laves med fløde, kondenseret mælk og vanilje, så du slipper for ismaskine og røreri undervejs. Blåbærsyltetøjet kan skiftes ud med din favorit syltetøj, det skal bare være en smag bryder det søde. Chokoladelåget giver det helt rigtige knæk, når du tager den første bid.
Du kan lave dem klar i forvejen, så du har is i fryseren til det gode vejr melder sig!
Blåbær isbåde
Arbejdstid 30 minutter
Antal 10 Stk
Ingredienser
- 10 stk. vaffelskåle, evt. soft taco både hvis det skal minde om det du køber
- 1 dåse kondenseret mælk
- 5 dl piskefløde
- 10 spsk blåbærsyltetøj
- 1 teskefuld vaniljepasta
- 200 g mørk chokolade, smeltet
Fremgangsmåde
- Pisk fløden, indtil den danner lette, bløde toppe.
- Vend forsigtigt kondenseret mælk og vaniljepasta i flødeskummet, indtil det er godt blandet.
- Fyld hver vaffel med 1 spsk. blåbærsyltetøj. Sørg for, at syltetøjet fordeles i en linke i skålene.
- Fordel ismassen jævnt i vaffelskålene oven på blåbærsyltetøjet. Glat toppen af ismassen med en ske.
- Stil vaffelskålene i fryseren og lad dem fryse i mindst 3 timer, eller gerne natten over, så de bliver helt faste.
- Smelt chokoladen og lad den køle lidt af, så den ikke er for varm.
- Dyp hver frossen isbåd i den smeltede chokolade, og lad overskydende chokolade dryppe af.
- Læg de dyppede isbåde tilbage på et bagepapir eller en skål og fryse i yderligere 15 minutter, eller indtil chokoladen er stivnet.
- Tag isbådene ud af fryseren og lad dem stå i et par minutter, så de bliver lettere at spise.