Go Back

Blåbær isbåde

Arbejdstid 30 minutter
Antal 10 Stk

Ingredienser  

  • 10 stk. vaffelskåle, evt. soft taco både hvis det skal minde om det du køber
  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 5 dl piskefløde
  • 10 spsk blåbærsyltetøj
  • 1 teskefuld vaniljepasta
  • 200 g mørk chokolade, smeltet

Fremgangsmåde 

  • Pisk fløden, indtil den danner lette, bløde toppe.
  • Vend forsigtigt kondenseret mælk og vaniljepasta i flødeskummet, indtil det er godt blandet.
  • Fyld hver vaffel med 1 spsk. blåbærsyltetøj. Sørg for, at syltetøjet fordeles i en linke i skålene.
  • Fordel ismassen jævnt i vaffelskålene oven på blåbærsyltetøjet. Glat toppen af ismassen med en ske.
  • Stil vaffelskålene i fryseren og lad dem fryse i mindst 3 timer, eller gerne natten over, så de bliver helt faste.
  • Smelt chokoladen og lad den køle lidt af, så den ikke er for varm.
  • Dyp hver frossen isbåd i den smeltede chokolade, og lad overskydende chokolade dryppe af.
  • Læg de dyppede isbåde tilbage på et bagepapir eller en skål og fryse i yderligere 15 minutter, eller indtil chokoladen er stivnet.
  • Tag isbådene ud af fryseren og lad dem stå i et par minutter, så de bliver lettere at spise.