Den her salat er både nem at lave og smager helt fantastisk. De søde figner, den cremede burrata og de sprøde granatæblekerner giver en god balance mellem sødt, blødt og friskt.
Dryppet med balsamico glaze får salaten et syrligt pift, der binder smagene sammen. Den er perfekt som en hurtig forret, en let frokost eller som et lækkert tilbehør til aftensmaden.
En simpel salat, der ser flot ud og smager endnu bedre.
Figensalat med burrata og granatæble
Arbejdstid 5 minutter
Tid i alt 5 minutter
Antal 4 personer
Ingredienser
- 100 g feldsalat
- 4 friske figner, skåret i kvarte
- ½ granatæble, kernerne
- 1 burrata, stor (ca. 200g)
- 3-4 spsk balsamico glaze
Fremgangsmåde
- Anret feldsalaten på et stort fad eller direkte på tallerkener.
- Skær fignerne i kvarte, og fordel dem jævnt over feldsalaten.
- Placer burrata på salaten.
- Drys granatæblekerner over salaten for at tilføje et sødt og syrligt element.
- Dryp med balsamico glaze over hele salaten.
Skriv et svar