Det her hvidløgsbrød er nemt at lave og smager helt fantastisk. Sprød bund, gylden smeltet ost og den skønne duft af hvidløg og purløg – det er svært at modstå. Det fungerer perfekt som tilbehør til aftensmaden, som en snack på en hyggelig aften eller bare når du har lyst til noget ekstra lækkert.
Med færdig pizzadej, en god håndfuld revet cheddar og et gavmildt lag hvidløgsolie er det her brød både hurtigt at lave og fyldt med smag. Skær det i stykker, server det varmt og nyd, hvordan hver bid knaser og smelter i munden.
Simpelt hvidløgsbrød
Arbejdstid 15 minutter
Tid i alt 30 minutter
Antal 4 personer
Ingredienser
- 1 pizzadej
- 4 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, presset
- 1 bundt frisk purløg, finthakket
- 150 g cheddarost, revet
- hvidløgssalt
Fremgangsmåde
- Tag pizzadejen ud af fryseren og lad den tø op i henhold til anvisningerne på pakken.
- Forvarm ovnen til 220°C (200°C varmluft).
- I en lille skål blandes olivenolie, purløg og presset hvidløg.
- Rul den optøede pizzadej ud på et meldrysset bord til ønsket form og tykkelse. Placér dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Pensl dejen generøst med hvidløgsolien, og sørg for at dække hele overfladen.
- Fordel den revne cheddarost ovenpå, så den dækker hele overfladen.
- Pensl kanterne af dejen let med den resterende hvidløgsolie (eller brug lidt olivenolie, hvis der ikke er mere tilbage).
- Drys hvidløgssalt langs kanterne for ekstra smag.
- Bag brødet i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, eller indtil kanterne er gyldne og osten er smeltet og boblende.
- Tag brødet ud af ovnen og skær i stykker og server det varmt som tilbehør eller som en lækker snack.
Skriv et svar