chokolade – Matildes mad https://matildesmad.dk Sun, 29 Jun 2025 08:13:03 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://matildesmad.dk/wp-content/uploads/2025/01/Design-uden-navn-150x150.png chokolade – Matildes mad https://matildesmad.dk 32 32 Blåbær isbåd https://matildesmad.dk/blaabaer-isbaad/ Sun, 29 Jun 2025 08:12:16 +0000 https://matildesmad.dk/?p=2295 Her er en nem og sjov isdessert, der både hitter hos børn og voksne: Vaffelskåle fyldt med cremet vaniljeis, sød blåbærsyltetøj og et sprødt lag mørk chokolade på toppen. Perfekt til sommerens hyggelige stunder eller som en nem dessert til gæster, du gerne vil forkæle.

Ismassen laves med fløde, kondenseret mælk og vanilje, så du slipper for ismaskine og røreri undervejs. Blåbærsyltetøjet kan skiftes ud med din favorit syltetøj, det skal bare være en smag bryder det søde. Chokoladelåget giver det helt rigtige knæk, når du tager den første bid.

Du kan lave dem klar i forvejen, så du har is i fryseren til det gode vejr melder sig!

Print

Blåbær isbåde

Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 5 timer
Servings 10 Stk

Ingredienser

  • 10 stk. vaffelskåle evt. soft taco både hvis det skal minde om det du køber
  • 1 dåse kondenseret mælk
  • 5 dl piskefløde
  • 10 spsk blåbærsyltetøj
  • 1 teskefuld vaniljepasta
  • 200 g mørk chokolade smeltet

Sådan gør du

  • Pisk fløden, indtil den danner lette, bløde toppe.
  • Vend forsigtigt kondenseret mælk og vaniljepasta i flødeskummet, indtil det er godt blandet.
  • Fyld hver vaffel med 1 spsk. blåbærsyltetøj. Sørg for, at syltetøjet fordeles i en linke i skålene.
  • Fordel ismassen jævnt i vaffelskålene oven på blåbærsyltetøjet. Glat toppen af ismassen med en ske.
  • Stil vaffelskålene i fryseren og lad dem fryse i mindst 3 timer, eller gerne natten over, så de bliver helt faste.
  • Smelt chokoladen og lad den køle lidt af, så den ikke er for varm.
  • Dyp hver frossen isbåd i den smeltede chokolade, og lad overskydende chokolade dryppe af.
  • Læg de dyppede isbåde tilbage på et bagepapir eller en skål og fryse i yderligere 15 minutter, eller indtil chokoladen er stivnet.
  • Tag isbådene ud af fryseren og lad dem stå i et par minutter, så de bliver lettere at spise.

]]> Mini bananpandekager med chokolade https://matildesmad.dk/mini-bananpandekager-med-chokolade/ https://matildesmad.dk/mini-bananpandekager-med-chokolade/#respond Fri, 07 Mar 2025 18:08:28 +0000 https://matildesmad.dk/?p=2046 Hvis du elsker bananpandekager, så skal du prøve denne version! Små skiver af banan dyppes i en lækker dej lavet med havregryn, hvedemel og en smule bagepulver, der giver dem den perfekte luftige konsistens. Når de steges, bliver de sprøde udenpå, bløde indeni – og så er der smeltet mørk chokolade i hver eneste bid!

Disse mini pandekager er en skøn blanding af sødme fra bananen, et hint af vanilje og dyb smag fra 70 % chokolade. De er supernemme at lave og helt perfekte til morgenmad, brunch eller en hyggelig snack. Server dem med et generøst drizzle af ahornsirup og friske bær for den ultimative smagsoplevelse.

Print

Mini Bananpandekager med Chokolade

Ret Breakfast
Keyword banan, morgenmad, pandekager
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 30 minutter
Servings 2

Ingredienser

  • 2 modne bananer skåret i skiver
  • 2 dl grovvalsede havregryn
  • 1 dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 æg
  • 1,5 dl havremælk
  • 1 tsk vaniljepulver eller 2 tsk sukker
  • 1 nip salt
  • 80 g mørk chokolade 70 %, finthakket
  • Smør til stegning

Servering:

  • Ahornsirup
  • Friske bær fx blåbær, hindbær eller jordbær

Sådan gør du

Lav dejen

  • Blend havregryn, æg, havremælk, hvedemel, bagepulver, vanilje/sukker og salt sammen til en jævn dej.
  • Vend den hakkede chokolade i dejen.

Dyp bananskiverne

  • Dyp hver bananskive i dejen, så de er helt dækket.

Steg pandekagerne

  • Varm en pande op med smør eller olie på middel varme.
  • Steg de dyppede bananskiver i 1-2 minutter på hver side, indtil de er gyldne.

Servering

  • Anret de lune pandekager på en tallerken, dryp med sirup og top med friske bær.
]]> https://matildesmad.dk/mini-bananpandekager-med-chokolade/feed/ 0