Den cremede is er lavet med flødeskum og kondenseret mælk, hvilket giver en silkeblød konsistens direkte fra fryseren. Den hjemmelavede rabarberkompot tilfører både sødme, syrlighed og de smukkeste lyserøde striber, mens citronskal løfter smagen og giver et frisk modspil.

Det er den slags dessert, der føles lidt ekstra, men som i virkeligheden er utrolig nem at lave. Perfekt til sommerens gæstemiddage, havefester eller de dage, hvor man bare har lyst til en kugle hjemmelavet is på terrassen.

Server den gerne med friske jordbær, knuste marengs eller lidt hakket hvid chokolade for en rigtig sommerdessert. Og husk at tage isen ud af fryseren 45 minutter før servering og sæt i køleskabet, så får du den bedste, mest cremede konsistens.

En enkel opskrift med masser af sommerstemning.

Ismassen laves med fløde, kondenseret mælk og vanilje, så du slipper for ismaskine og røreri undervejs. Blåbærsyltetøjet kan skiftes ud med din favorit syltetøj, det skal bare være en smag bryder det søde. Chokoladelåget giver det helt rigtige knæk, når du tager den første bid.

Du kan lave dem klar i forvejen, så du har is i fryseren til det gode vejr melder sig!