De langtidsbagte cherrytomater karamelliseres langsomt i ovnen og giver en intens smag, som løfter retten til nye højder. Sammen med frisk citron i ricottaen og den sprøde overflade fra det smørstegte surdejsbrød, får du en servering, der både tilfredsstiller øjet og smagsløgene.

Opskriften er vegetarisk og kræver få, men gode råvarer – ideel til dig, der elsker enkle retter med masser af smag. Server som en del af en tapasmenu, som en nem frokost eller til din næste weekendbrunch.

Det er den perfekte ret, når du vil have noget, der både smager fantastisk, ser flot ud, og som samtidig er nemt at bikse sammen. Knasende tortilla chips på siden giver det sidste lille crunch, og så er der ikke andet at gøre end at sætte sig til bords og nyde det.

Om det er til frokost, aftensmad eller som en let middag med vennerne – den her bowl skuffer aldrig.