Cremet Hindbær Chiagrød
Arbejdstid 5 minutter
Antal 2 personer
Ingredienser
- 100 g frosne hindbær
- 2 dl kokosmælk, (God cremet kokosmælk er vigtig)
- 1 spsk honning
- 3 spsk chiafrø
- 4 spsk græsk yoghurt
- Friske hindbær
Fremgangsmåde
Blend bærblandingen:
- Hæld kogende vand over de frosne hindbær så de tøer (vandet hældes fra igen). Blend derefter med kokosmælk og honning, til du har en ensartet og cremet masse.
Tilsæt chiafrø:
- Hæld hindbær-kokosblandingen i en skål eller bøtte, og rør chiafrøene i. Rør godt igennem efter 5 minutter, så frøene ikke klumper.
Køl og træk:
- Dæk til og sæt i køleskabet natten over (eller mindst 4 timer), så chiagrøden sætter sig og bliver dejlig tyk.
Servering:
- Rør grøden let igennem og anret i skåle. Top med en skefuld græsk yoghurt og friske hindbær.