Honningristet müsli
Arbejdstid 10 minutter
Tid i alt 35 minutter
Antal 1 portion
Ingredienser
- 300 g grovvalsede havregryn
- 2 dl mandler, hele
- 4 spsk sesam, sorte eller hvide
- 1 dl kokosflager
- 200 g honning
- 2 spsk smør
- 2 tsk stødt ingefær
- 1 spsk kanel
- 2 dl tranebær, tørrede
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 160°C (varmluft).
- Smelt smør og honning sammen i en gryde over lav varme. Tilsæt stødt ingefær, kanel og lidt flagesalt og rør, indtil krydderierne er godt fordelt i blandingen.
- I en stor skål blandes havregryn, mandler, sesamfrø og kokosflager.
- Hæld den krydrede honning- og smørblanding over havregrynsblandingen, og rør grundigt, så alt er dækket.
- Fordel blandingen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag müslien i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil den er gylden og sprød, og husk at røre i det et par gange undervejs.
- Tag müslien ud af ovnen, og lad den køle af.
- Når müslien er helt afkølet, vendes de tørrede tranebær i.
- Opbevar müslien i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.