• Kog risene efter pakkens anvisning.

Orange chicken

• Skær kyllingen i mundrette bidder. Pisk æggehvider sammen med majsstivelse, salt og hvid peber, og vend kyllingen heri. Lad den trække i ca. 10 minutter.
• Kom appelsinsaft, appelsinskal, riseddike, soya, brun farin, ingefær, hvidløg og chiliflager i en gryde. Lad det simre et par minutter.
• Rør vand og majsstivelse sammen, og pisk det i saucen. Lad saucen simre til den er blank og let tyknet.
• Steg kyllingen gylden og sprød på en pande med olie, eller tilbered den i airfryer ved 200 grader i 12-15 minutter med lidt olie sprayet på.
• Vend den sprøde kylling i appelsinsaucen lige inden servering.

Sesam kål

• Vend den fintsnittede spidskål med sesamolie, sesamfrø og salt.

Servering

• Fordel risene i skåle og top med sesamkål og orange chicken. Afslut med forårsløg, sorte sesamfrø og evt. et drys yuzu-peber furikake.