Poke Bowl med tun
Arbejdstid 10 minutter
Tid i alt 20 minutter
Antal 2 personer
Ingredienser
- 2 dl ris
- 200 g sushi tun
- 1 spsk sort sesam
- 1 spsk hvid sesam
- 4 spsk chili mayo
- 1 avocado, i tern
- ½ mango, i tern
- ½ agurk, i strimler
- 1 dl edamamebønner
- koriander
- chili, i skiver
- 1 forårsløg
- friteret wonton papir
Fremgangsmåde
- Skyl ris grundigt. Kog i en lille gryde i ti minutter uden låg, sluk for varmen og lad dem hvile med låg.
- Forbered grønt.
- Vend tun i sesamfrø.
- Varm en pande med lidt olie til høj varme, og lynsteg tunen på alle sider, ca. 20 sek. på hver side.
- Skær tunen i skiver.
- Fordel ris i skåle, top med tun, grønt og chilimayo.