chiagrød – Matildes mad

Cremet Blåbær Chiagrød

Matilde — Sat, 19 Apr 2025 06:07:13 +0000

Denne chiagrød er både lækker og fyldig – perfekt til en god start på dagen eller som en lækker snack. Den cremede kombination af kokosmælk og græsk yoghurt giver en dejlig tekstur, mens de friske blåbær mellem lagene og blåbær på toppen gør grøden ekstra smagfuld og saftig.

Chiagrøden er nem at forberede og kræver kun lidt forberedelsestid – bare lad den stå og blive til en lækker, cremet morgenmad, der kan nydes lige fra køleskabet. Det er en simpel, men uimodståelig ret, der passer til alle, der elsker en god, mættende morgenmad.

Cremet blåbær chiagrød

Ret Breakfast

Keyword blåbær, chiagrød

Tilb. tid 5

Servings 2 personer

Ingredienser

100 g frosne blåbær til grød
2 dl kokosmælk
1 spsk honning
3 spsk chiafrø
4 spsk græsk yoghurt
1 håndfuld Friske blåbær
50 g frosne blåbær til topping

Sådan gør du

Blend bærblandingen:

Hæld kogende vand over de frosne blåbær. Blend derefter med kokosmælk og honning, til du har en ensartet og cremet masse.

Tilsæt chiafrø:

Tilsæt chiafrøene og rør godt. Sæt skålen til side og lad den stå i køleskabet i minimum 2 timer, eller gerne natten over, så chiafrøene kan absorbere væsken og danne en cremet konsistens.

Køl og træk:

Når chiagrøden er klar til servering, opvarmes de 50 g frosne blåbær i mikroovnen i ca. 30-60 sekunder, eller indtil de er optøede og varme.

Servering:

Når grøden er klar, hæld den i skåle.
Læg et lag af friske blåbær mellem chiagrøden og græsk yoghurt.
Top derefter med den opvarmede blåbær og afslut med 4 spsk græsk yoghurt.
Servering:
Server chiagrøden kold, og nyd den som en lækker morgenmad eller en let snack.

Cremet hindbær chiagrød

Matilde — Sat, 05 Apr 2025 06:50:26 +0000

Chiagrød er en af de opskrifter, der næsten laver sig selv – og denne version med blendede hindbær, kokosmælk og honning smager af sommer, selv på en grå morgen.

Jeg starter med at hælde kogende vand over frosne hindbær og blende dem med kokosmælk og en smule honning. Det giver en cremet og let syrlig base, som hældes over chiafrø og får lov at trække natten over i køleskabet.

Om morgenen rører jeg grøden igennem og topper den med græsk yoghurt og friske hindbær – det giver lidt syre, lidt fedme og masser af friskhed. Perfekt som hurtig morgenmad eller som et lille mellemmåltid.

Du kan sagtens variere toppingen med granola, nødder eller andre bær, hvis du har lyst til at give den dit eget twist.

Cremet Hindbær Chiagrød

Ret morgenmad

Keyword chiagrød, hindbær, morgenmad

Forb. tid 5

Servings 2 personer

Ingredienser

100 g frosne hindbær
2 dl kokosmælk (God cremet kokosmælk er vigtig)
1 spsk honning
3 spsk chiafrø
4 spsk græsk yoghurt
Friske hindbær

Sådan gør du

Blend bærblandingen:

Hæld kogende vand over de frosne hindbær så de tøer (vandet hældes fra igen). Blend derefter med kokosmælk og honning, til du har en ensartet og cremet masse.

Tilsæt chiafrø:

Hæld hindbær-kokosblandingen i en skål eller bøtte, og rør chiafrøene i. Rør godt igennem efter 5 minutter, så frøene ikke klumper.

Køl og træk:

Dæk til og sæt i køleskabet natten over (eller mindst 4 timer), så chiagrøden sætter sig og bliver dejlig tyk.

Servering:

Rør grøden let igennem og anret i skåle. Top med en skefuld græsk yoghurt og friske hindbær.

Kokos chiagrød med mango

Matilde — Fri, 27 Dec 2024 19:33:19 +0000

Den her chiagrød er nem, frisk og føles som en lille tropisk ferie i et glas. Den cremede kokosgrød får et perfekt modspil fra den søde mangopuré og et drys sprøde kokosflager på toppen.

Det er den perfekte morgenmad til travle dage – du rører den sammen om aftenen, lader den passe sig selv i køleskabet, og næste morgen er den klar til servering.

Om du spiser den derhjemme, tager den med på farten eller nyder den som et lille mellemmåltid, så er du garanteret en god start på dagen med hver skefuld.

Kokos chiagrød med mango

Forb. tid 5

Tilb. tid 1

Samlet tid 1 5

Servings 2 personer

Ingredienser

1 dåse kokosmælk
4 spsk chiafrø
1 knivsspids salt
1 spsk akacie honning

Mangopuré

1 mango
½ citron
1 spsk akacie honning
2 spsk ristet kokosmel/flager

Sådan gør du

Ryst dåsen med kokosmælk grundigt.Bland alle ingredienserne til chiagrøden sammen i en beholder med låg og sæt den på køl natten over.
Blend frugkødet fra mangoen med lidt honning og citronsaft, til det har en glat konsistens.
Om morgenen kan chiagrøden evt. tyndes op med lidt vand eller plantemælk, hvis du synes den er for tyk.
Hæld skiftevis chiagrød og mangopuré i et glas og top med ristet kokos